C'était loin d'être dans mon programme, mais j'ai eu l'occasion d'aller à Bangkok pendant 2 petits jours. Le 26 décembre, une fois Noël passé, je commençais à reprendre des journées normales de travail, quand le père de famille m'a...
Le dernier jour d'excursion était dans les Blues Mountains, immense forêt d'eucalyptus à 1h30 de Sydney. Le guide a profité de la randonnée pour nous donner un petit cours de botanique. J'avoue que j'ai pas tout compris mais l'objectif...
Le deuxième jour était consacré à la dégustation de vins australiens dans la Hunter Valley. Encore une fois, j'ai pu apprécier la beauté des paysages de la région, mais boire du vin sous plus de 30°C, c'est pas l'idéal !
Après des grosses semaines de travail (et parce que je travaille le 31), j'ai pu avoir quelques jours de libre avant Noël. 3 jours où j'ai fait 3 excursions différentes, non loin de Sydney. La journée de ma première excursion a commencé...
Petit saut à la pâtisserie Adriano Zumbo à Balmain, dont le chef pâtissier du même nom est reconnu pour ses excellents macarons. Ici, un macaron à la vanille noire et un macaron au caramel beurre salé avec un gâteau au chocolat. Dégustation...
Après 2 mois passés en Australie, j'ai enfin pris mon premier cours de surf à Manly (activité incontournable lorsque l'on vient ici). Ce n'était pas du grand niveau (impossible de tenir debout sur ma planche) mais les premières sensations...
Une semaine après mon retour à Sydney, je suis allée à Palm Beach, grande plage située sur la pointe Nord et très connue grâce à la série australienne Summer Bay qui y est tournée.
Lors de mon "jour de pause" durant cette semaine à Palm Cove, je suis allée faire une excursion dans la Grande Barrière de Corail, un des sites emblématiques de l'Australie. J'embarque à bord d'un bâteau Quicksilver à Port Douglas,...